国産小麦レシピ集
ドーナツ
材料
（4人分）
| 小麦粉（イワイノダイチ） | 300g |
| 卵（M） | 1個 |
| 砂糖 | 90g |
| 牛乳 | 110cc |
| ショートニング | 18g |
| ベーキングパウダー | 12g |
| 食塩 | 少々 |
| バニラエッセンス | 2〜3滴 |
| グラニュー糖 | 適宜 |
作り方
- 小麦粉（イワイノダイチ）とベーキングパウダー、塩を混ぜてふるっておく。
- ボウルに砂糖・ショートニングを入れ、すり合わせる。
- 2のボウルに牛乳・卵・バニラエッセンスを加え、滑らかになるように混ぜ合わせる。
- 3に1を加える。
- 生地を５mmの厚さにのばし、ドーナツ型で抜く。
- 170℃の油でゆっくり揚げる。
- 熱いうちにグラニュー糖をふるい、完成。