国産小麦レシピ集
かぼちゃドーナツ
かぼちゃドーナツ材料（4人分）
| 小麦粉（イワイノダイチ） | 200g |
| かぼちゃ（蒸して裏ごししたもの） | 100g |
| 砂糖 | 70g |
| 卵（M） | 1個 |
| 牛乳 | 70cc |
| バター（無塩） | 18g |
| ベーキングパウダー | 12g |
| 食塩 | 少々 |
| バニラエッセンス | 2~3滴 |
| グラニュー糖 | 適宜 |
作り方
- 小麦粉（イワイノダイチ）とベーキングパウダー、塩を混ぜてふるっておく。
- ボウルに砂糖・バター（無塩）を入れ、すり合わせる。
- 2のボウルにかぼちゃ・牛乳・卵・バニラエッセンスを加え、滑らかになるように混ぜ合わせる。
- 3に1を加える。
- 生地を5mmの厚さにのばし、ドーナツ型で抜く。
- 170℃の油でゆっくり揚げる。
- 熱いうちにグラニュー糖をふるい、完成。